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2014年8月2日
季節感
季節感 調理方法 海草
マクロビオティックの食事では季節をとても大切にしています。旬の食材を知り、なるべくその季節にその土地でとれた野菜を使うことを心がけます。現在は夏にグラタンを食べ、冬にトマトを食べることなどが当たり前に
2014年5月25日
玄米
玄米 アレルギー疾患 真っ白い精白米
今ほとんどの人はご飯といえば真っ白いご飯を思い浮かべるでしょう。しかし昔の日本では茶色い玄米ご飯を食べていました。マクロビオティックの食事では玄米を推奨しています。これはマクロビオティックの基本である
2014年5月22日
ミネラル
ミネラル 甘い物 食べ物
現在の女性は美容に関心が高い一方で、美容に関する様々な悩みを抱えています。マクロビオティックでは美容に関わるトラブルの原因は食生活にあると考えます。ここでは美しさを左右する肌と髪の美容について、マクロ
2014年5月9日
つわり
つわり 吐き気 食事
妊娠中は体重の増え過ぎや、貧血、塩分の摂り過ぎなど、食事面ではとても気を遣いますが、妊婦の食事をマクロビオティックにしても大丈夫なのでしょうか。妊娠すると女性は肉体的にも精神的にも様々な変化が起こりま
2014年5月6日
昆布だし
昆布だし 洋風スープ 昆布10センチ
マクロビオティックでは動物性食品をなるべく摂りませんが、料理で使うだしも例外ではありません。普段の料理で、和食にはかつおだし、洋風スープにはチキンコンソメ、中華には鶏ガラスープなどはよく使われます。し

季節感 調理方法 海草

マクロビオティックの食事では季節をとても大切にしています。旬の食材を知り、なるべくその季節にその土地でとれた野菜を使うことを心がけます。現在は夏にグラタンを食べ、冬にトマトを食べることなどが当たり前に

玄米 アレルギー疾患 真っ白い精白米

今ほとんどの人はご飯といえば真っ白いご飯を思い浮かべるでしょう。しかし昔の日本では茶色い玄米ご飯を食べていました。マクロビオティックの食事では玄米を推奨しています。これはマクロビオティックの基本である

ミネラル 甘い物 食べ物

現在の女性は美容に関心が高い一方で、美容に関する様々な悩みを抱えています。マクロビオティックでは美容に関わるトラブルの原因は食生活にあると考えます。ここでは美しさを左右する肌と髪の美容について、マクロ

つわり 吐き気 食事

妊娠中は体重の増え過ぎや、貧血、塩分の摂り過ぎなど、食事面ではとても気を遣いますが、妊婦の食事をマクロビオティックにしても大丈夫なのでしょうか。妊娠すると女性は肉体的にも精神的にも様々な変化が起こりま

昆布だし 洋風スープ 昆布10センチ

マクロビオティックでは動物性食品をなるべく摂りませんが、料理で使うだしも例外ではありません。普段の料理で、和食にはかつおだし、洋風スープにはチキンコンソメ、中華には鶏ガラスープなどはよく使われます。し

資格 食生活 飲食業界

マクロビオティックが注目を集めるようになり、日本ではマクロビオティックに関する資格を目指す人が増えています。資格といってもこれは政府によって設けられた国家資格ではなく、各マクロビオティック団体が独自で

ガイドライン 食事 底辺

マクロビオティックの標準食を知りたいという人のために、マクロビオティックでは食生活のガイドラインが示されています。これはマクロビオティックの世界的権威である久司道夫が長年かけてまとめたもので、世界中で

マクロビオティック食 肉料理 メニュー

マクロビオティックの食事を始めようと思っても、一緒に暮らす家族が好まないことがあります。かといって通常食とマクロビオティック食の2種類を作ることは大変なストレスです。玄米と白米の2種類を炊くのは面倒で

小麦 パスタ パン

食生活の多様化によってパンを食べる人が増え、米の消費量が減少しているようです。最近の調査では1世帯当たりのパンの購入金額が、米の購入金額を上回ったという結果が報告されています。今や私たちの食生活になく

石塚左玄 食生活 食事指針

マクロビオティックが今日に至るまでには長い歴史があり、様々な人物が力を尽くしてきました。ここではマクロビオティックの歴史について紹介します。日本で最初にマクロビオティック運動を始めたのは桜沢如一だと言

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