「ミネラル」タグの記事一覧

昆布だし 洋風スープ 昆布10センチ

マクロビオティックでは動物性食品をなるべく摂りませんが、料理で使うだしも例外ではありません。普段の料理で、和食にはかつおだし、洋風スープにはチキンコンソメ、中華には鶏ガラスープなどはよく使われます。し

小麦 パスタ パン

食生活の多様化によってパンを食べる人が増え、米の消費量が減少しているようです。最近の調査では1世帯当たりのパンの購入金額が、米の購入金額を上回ったという結果が報告されています。今や私たちの食生活になく

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